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I ristoranti d'affezione

Il Palagio del Four Seasons

 

Vito Mollica, chef executive del Four Seasons di Firenze, presenta la sua cucina autunnale. Grandi protagonisti: funghi e selvaggina. Il tutto è proposto con tecniche di grande scuola, come il piccione in vescica. Una preparazione non molto utilizzata in Italia. Provare per credere.

 

 

Visitato nell'ottobre 2013

Four Seasons Hotel Firenze

Borgo Pinti, 99

50121 Firenze

Tel.  +39 (0)55 26261

http://www.fourseasons.com

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