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Fotocronache

 

Alla Locanda del Capitano

protagonista il bue grasso Ugo

Un bue grasso etrusco, di razza chianina, protagonista della cucina di Giancarlo Polito, patron chef del ristorante La Locanda del Capitano in quel di Montone, caratteristico borgo umbro racchiuso dalle antiche mura.

 

Locanda del Capitano

Via Roma 5

Montone, Umbertide (PG)

Tel.+39 075 930 6521

www.ilcapitano.com

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