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In breve

10 anni di Teatro 7 Lab

Si festeggia con Ciccio Sultano

La scuola di cucina teatro 7 Lab di Milano compie dieci anni e si fa un regalo: il 9 febbraio inaugura infatti una nuova sala contigua alla scuola, denominata “chef corner by teatro7”, dove si possono acquistare piccole attrezzature particolari e prodotti tipici regionali. Ospite d'onore della serata è Ciccio Sultano, patron del ristorante Duomo di Ragusa Ibla, che presenta in anteprima il suo nuovo video di ricette “Caleidoscopio”. Ma non finisce qui. Sempre per celebrare il decennale della scuola, lo chef siciliano è anche il "maestro" d'eccezione di due lezioni di cucina in calendario l'8 e il 10 febbraio. Materia delle lezioni un intero menù firmato da Sultano: pesce affumicato con salsa al pistacchio; triglia di scoglio “a piscituovo” con la sua zuppetta e croccante di pane; spaghetti taratatà; ricciola con fiori di capperi iblei e olive farcite di pasta di mandorla siciliana; granite.

 

Flavia Fresia

 

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